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CHIKUWA de Recipeとは?“練り製品専門レシピサイト”

栄養たっぷりのちくわレシピでみなさまの豊かな食生活を応援いたします!
知っていますか?ちくわは栄養満点な食べ物です!そのちくわを使ったお料理でみなさまの食生活を応援するべくレシピサイトを立ち上げました。日頃からちくわを食べている方も、そうでない方も是非この機会にちくわの素晴らしさを知って頂けたら幸いです!※「ちくわ」…ここでは魚の練り製品全般を指します。

サイトオリジナルキャラクター「ちくまるくん」のご紹介
愛知県豊橋市出身。江戸時代・文政十年(1827年)から続く家柄の豊橋ちくわ。ご先祖様の中には、塩漬けにされて海のない地域を旅したものもいるんだとか。美味しいものにはめっぽう弱い。少しぼっくう(三河弁で“やんちゃ”)なところもあるけれど、気はとっても優しい(笑)練り物に詳しく博識な一面も。スマートな容姿は日頃の健康的な食生活のたまもの?サッカー(ちょっと前まで蹴鞠と本人は言っていた)と音楽(ヒップホップ、ロック)をこよなく愛すちくわ。チャームポイントは頭とお尻の白い部分。“美味しく元気に”をモットーに、練り物の美味しい食べ方をもっと追求したいと立ち上がった。共食いでは?という疑問の声にはそっと目をそらす。
あっき~
肉食系と言われる私だけど食生活は“草食系”そのもの(笑)「肉より魚」をモットーに大好きな野菜と魚を中心に健康的な食生活を心掛けています。
サイト制作者自己紹介
ある日スーパーの中をふらふら~っとしていると「ちくわ」を発見!子どもの頃良く食べたな~なんて感傷にふけりながら商品を見渡してみると、以外にもいろんな種類があることにびっくり!買って食べてみたちくわは健康にとってもよさそうで、お菓子感覚で食べられるこのちくわをもっと多くの方に気軽に食べてもらいたいと思い、仲間たちと一緒に本サイト「CHIKUWA de Recipe」を立ち上げました。
レシピ監修
「自分の身体は食べたもので決まる、ヘルシー&ビューティーは食が基本」をモットーに女性の美と健康をサポートするためのレシピなどを、雑誌・WEBマガジンに提供しています。また、通信販売会社のコンサルタント業務において美容食品・サプリメントのマーケティング、販売促進、セミナーなどを行う他、地方物産の商品開発にも携わっています。
藤原たかこ
フードディレクター・栄養士、T's FOOD LAB代表、DMG&Gパートナーコンサルタント、NPO女性のガン予防推進協会会員

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