八丁みそのコクうまソースでボリュームのある副菜にいかがですか。 「いわし五目かき揚」ときのこの八丁みそマヨネーズサラダ
- レシピの難易度：簡単
- 調理時間の目安：
材料（２人前）
- ヤマサちくわ「いわし五目かき揚」１枚（約１１５ｇ）
- キャベツ４枚（２００ｇ）
- エリンギ１パック（９０ｇ）
- えのきだけ１袋（１００ｇ）
- Ａ 八丁みそ大さじ１
- Ａ 砂糖大さじ１／２
- Ａ 酢大さじ１
- Ａ マヨネーズ大さじ２
- Ａ サラダ油大さじ１
キャベツは３ｃｍ角、エリンギは縦４等分に切る。えのきは石づきを取り除いてほぐす。
①をゆでてざるに上げ、冷ます。
「いわし五目かき揚」は８等分に切る。
Ａを混ぜ合わせる。
②と③を器に盛り、④をかける。
お好みで豆板醤を入れて頂くとピリ辛味になります。
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