美味しい素材に花椒の香りを添えました。 ちくわと春キャベツの中華風煮物

ちくわは縦半分にして、内側に格子に切り目を入れ３等分に切る。キャベツはひと口大にちぎる。Ａは混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、花椒とキャベツを炒める。油がまわったら酒を加え混ぜ、Ａとちくわを入れて約３分煮る。混ぜ合わせたＢを加えてとろみをつけ、最後にごま油を加え香りをつける。