ヤマサ風マーボー春雨です。 「やさいかき揚」と春雨の炒め物
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約１５分
材料（２人分）
- ヤマサちくわ「やさいかき揚」１枚（約１００ｇ）
- 春雨４０ｇ
- さやいんげん５本（４０ｇ）
- 生しいたけ２枚（３０ｇ）
- サラダ油大さじ１
- Ａ 木綿豆腐１／２丁（１５０ｇ）
- Ａ 卵２個
- Ｂ 水１００ｍｌ
- Ｂ 中華スープの素小さじ１
- Ｂ 砂糖大さじ１
- Ｂ 酒大さじ２
- Ｂ しょうゆ大さじ１
- Ｂ オイスターソース大さじ１
- Ｂ ごま油小さじ１
「やさいかき揚」は８等分に切る。
春雨は熱湯に５分つけてもどす。
いんげんは塩ゆでし、冷水にとり３つに切る。しいたけは粗みじん切りにする。
Ａを泡立て器で混ぜ合わせる。
Ｂを混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し、しいたけを炒め、⑤を入れて煮立ったら、①、②を入れ約２分煮る。いんげんと④を入れ混ぜる。
- 和風(290)
- 洋風(136)
- 中華風(68)
- 韓国風(23)
- イタリアン風(33)
- パーティー(91)
- 朝食(19)
- カフェご飯(49)
- おかず（主菜）(51)
- おかず（副菜）(121)
- その他(62)
- ご飯(52)
- パン(38)
- 麺(49)
- 寿司(28)
- 汁物(27)
- 焼き物(74)
- 炒め物(42)
- 揚げ物(28)
- 蒸し物(5)
- 和え物(47)
- 煮物(34)
- サラダ(43)
- 丼(16)
- おつまみ(189)
- お弁当(89)
- ちょい足し(16)
- その他(95)
- おやつ(19)
