ピーマンが煮物に合うんです。 「やさいかき揚」と豆腐の炒め煮
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約１５分
材料（２人分）
- ヤマサちくわ「やさいかき揚」１枚（約１００ｇ）
- 木綿豆腐１／２丁（１５０ｇ）
- ピーマン２個（８０ｇ）
- サラダ油大さじ１
- Ａ だし２００ｍｌ
- Ａ 砂糖大さじ１・１／２
- Ａ 酒大さじ１
- Ａ みりん大さじ１
- Ａ しょうゆ大さじ１・１／２
「やさいかき揚」は８等分に切る。
豆腐は８等分にする。
ピーマンはへたと種を除いて縦に８等分に切る。
フライパンに油を熱し、ふきんで豆腐の水気をふいて並べ、両面に焼き色をつける。
①、③を加えて炒め、Ａを入れ約４分煮る。
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