さっとできる甘めの煮物です。 「やさいかき揚」と青梗菜のくず煮
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約１５分
材料（２人分）
- ヤマサちくわ「やさいかき揚」１枚（約１００ｇ）
- チンゲンサイ１株（１００ｇ）
- えのきだけ１袋（１００ｇ）
- にんにく１片（７ｇ）
- サラダ油大さじ１
- Ａ 水１５０ｍｌ
- Ａ 中華スープの素小さじ１
- Ａ 砂糖大さじ２
- Ａ 酒大さじ２
- Ａ しょうゆ大さじ１・１／２
- Ａ こしょう少々
- Ｂ 片栗粉大さじ１
- Ｂ 水大さじ２
「やさいかき揚」は８等分に切る。
チンゲンサイは葉と軸に分け、軸は８等分に切る。
えのきは根元を取り除いて半分に切る。
にんにくは薄切りにする。
Ａを混ぜ合わせる。
フライパンに油とにんにくを入れきつね色に炒める。
チンゲンサイを入れて炒め、油がまわったら③を入れ、①とえのきを加え約２分煮る。
Ｂでとろみをつける。
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