材料(2人前)
- ヤマサちくわ「やわらかまごころ焼」4枚(約100g)
- 温かいご飯茶碗2杯分(約300g)
- トマト(小)(1cm厚さの輪切り)4切れ(約80g)
- スライスチーズ3枚
- サラダ油大さじ2
スライスチーズは1枚を4等分に切る。
ご飯を軽く練って、8つに分けて丸め、円盤状にする。
フライパンにサラダ油を熱し、②を入れて片面を焼く。
焼き色が付いたら、フライパンの中でご飯の上に、チーズ、トマト、チーズ、「やわらかまごころ焼」、チーズ、ご飯の順に重ね、ふたをして、チーズがとろけるまで蒸し焼きにする。