ほんのりと甘くてしょうゆの香りが美味しい味付き天ぷらです♪ 「半月」の長崎天ぷら
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約15分
「半月」に味付けした天ぷら衣をつけて揚げました。
材料（２人分）
- ヤマサちくわ「半月」２枚（約７０ｇ）
- Ａ 小麦粉大さじ１強（約１３ｇ）
- Ａ 砂糖大さじ１／４
- Ａ 溶き卵大さじ１／２
- Ａ 酒大さじ１／２
- Ａ 水大さじ１／２
- Ａ しょうゆ小さじ１／４
- Ａ いりごま（黒）小さじ１／２
- 小麦粉適量（約大さじ１／２）
- 揚げ油適量
半月は縦４等分に切る。
小ボウルにＡを入れ、よく混ぜ合わせる。
①に小麦粉をまぶし②をつけて、中温（１８０℃）に熱した揚げ油でからりと揚げる。
衣は粘りが出るまでしっかり混ぜましょう。
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