「半月」のこしょう風味のたたき風です。 「半月」の黒こしょう焼き

半月は縦３等分に切り、こしょうを振って、かたくり粉をまぶす。ねぎは小口切りにする。

フライパンに油を熱し、半月を入れる。弱火で薄く焼き色がつくまで両面焼く。

器に盛って、ねぎをのせ、ポン酢じょうゆをかける。