かまぼこと大根を重ねて、「青じそオリーブオイル」をかけました。
材料(かまぼこ1枚分)
- かまぼこ・白1枚(約175g)
- 大根2.5cm(約80g)
- トマト(粗みじん)少々
- パプリカ(黄)(粗みじん)少々
- パセリ少々
- 「青じそオリーブオイル」適量(約40g)
かまぼこは24枚に切る。大根は縦半分にして8枚の半月切りにする。
かまぼこ、大根、かまぼこ、大根、かまぼこの順に重ね、半分に切って器に盛る。上にトマト、パプリカ、パセリを飾り、「青じそオリーブオイル」をかける。
大根は、かまぼこと同じ大きさのものを使いましょう。