そうめんにかまぼこを加え、色どりと栄養価をプラスしました。
材料(2人分)
- そうめん4束(200g)
- かまぼこ(紅)1/2本(約90g)
- 万能ねぎ適量(約2本)
- すだち1個(約30g)
- めんつゆ(ストレートタイプ)200mℓ~
そうめんは、袋の表示時間どおりにゆでる。流水で洗い、ザルに上げて水切りし、器に盛る。
かまぼこは薄切り、すだちは薄い輪切り、ねぎは小口切りにする。
かまぼこ、スライスしたすだちを飾り、めんつゆを注ぐ。
小口切りにしたねぎを散らす。
かまぼこは、紅を使ってください。