クリスマス料理の付け合わせにポテトサラダで作る１人分サイズのツリーはいかがですか♪ かまぼこのポテトサラダツリー（小）

じゃがいもは皮つきのままラップに包み、電子レンジにかける。（５００Ｗ２分３０秒、６００Ｗ２分）
熱いうちに皮をむき、つぶす。

かまぼこは５ｍｍ厚さに2枚切り、更に４等分に切る。残りは粗みじんに切る。
ミックスベジタブルは解凍する。ピーマンは星型に抜き、残りを粗みじんに切る。ブロッコリーは半分に切る。

①に刻んだかまぼこ、ピーマンとミックスベジタブル、Ａを入れ混ぜ合わせる。

③を半量に分けて、それぞれ器に山型に盛り、ツリーの土台を作る。
へたを取ったトマト、ブロッコリー、かまぼこを彩りよく埋め込む。

ブロッコリーに粉チーズを振り、ツリーの天辺に星型のピーマンをのせる。