ほうれん草の色がきれいな簡単スープです♪ さつまあげとほうれん草の中華風スープ

きくらげはたっぷりの水に約３０分つけてもどし、石づきを取って細切りする。

ほうれん草は４ｃｍ長さに切る。フライパンに油を熱してほうれん草を入れさっと炒め、水１００ｍℓを加えてゆでる。しんなりしたらザルに上げ水気を切る。

さつまあげは半分に切って薄切りする。

鍋に水４００ｍℓと調味料を入れ煮立て、①、②、③を加えひと煮立ちさせる。