さつまげをトッピングしたサラダ さつまあげとレタスのサラダ・キャロットドレッシング
- レシピの難易度：簡単
- 調理時間の目安：約5分
油で揚げているさつまあげをクルトンのようにサラダにトッピングしました。ドレッシングはノンオイルでさっぱりと仕上げました。
材料（2人分）
- レタス 4～5枚
- さつまあげ1枚
- 市販のノンオイルフレンチドレッシング大さじ2
- 人参のすりおろし大さじ1
ドレッシングに人参のすりおろしを混ぜる。
器に、手でちぎったレタスを盛り付け、上に1センチ角に切った、さつまあげをトッピングする。上から1をかける。
人参のすりおろしをドレッシングに加えると、野菜とのからみが良くなり、
栄養もＵＰ。人参が苦手な場合は、たまねぎのすりおろしで代用してください。
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