素朴な煮物にさつまあげがコクをつけました。さつまあげと厚揚げ、小松菜の煮物

No.23088（料理23-119）完成①

材料（２人前）

厚揚げは油抜きして１ｃｍ幅に切る。小松菜はざく切りにする。さつまあげは半分に切って、１ｃｍ幅に切る。

鍋にＡを煮立て、厚揚げを入れて約５分コトコト煮る。

小松菜とさつまあげを加えて、小松菜がしんなりするまで煮る。

＜だしの取り方＞
(天然かつおだしパック日高昆布入)
基本だし
１．鍋に水７００mℓを入れて火にかける。
２．お湯が熱くなったら「天然かつおだしパック（日高昆布入り）」１袋を入れる。
３．沸騰したら火を止め、そのまま１０～１５分置く。