色鮮やかな夏の簡単一品です。 さつまあげと枝豆のトマト炒め
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約15分
トマトをソース代わりに使った、さつまあげと枝豆の炒め物です。
材料（2人分）
- さつまあげ１枚（約６５ｇ）
- むき枝豆（冷凍）１００ｇ
- トマト大１個（約２４０ｇ）
- Ａ 酒大さじ１／２
- Ａ トマトケチャップ大さじ１／２
- Ａ しょうゆ大さじ１／２
- Ａ 砂糖小さじ１／２
- Ａ かたくり粉小さじ１
- サラダ油大さじ１
さつまあげは縦４等分にしてそぎ切り、トマトはへたと種を取り除きさいの目に切る。
Ａを混ぜ合わせる。
フライパンに油を熱し、トマトを入れてさっと炒め、さつまあげと枝豆を入れる。トマトが煮崩れたら、Ａをもう一度混ぜてから加え、全体をかき混ぜる。
Ａはフライパンに加える前に、もう一度混ぜましょう。
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