夏に作りたいパスタメニューのひとつ。「青じそオリーブオイル」を使えば楽チンメニューになります♪ ちくわと「青じそオリーブオイル」のカッペリーニ

トマトはへたを取り4等分に切り、「青じそオリーブオイル」、塩少々と混ぜ合わせて冷蔵庫に約1時間入れてなじませる。

ちくわは薄い輪切り、みょうがは細切りにする。

鍋に水を入れて沸かし、塩少々とスパゲッティを入れ表示時間通りにゆでる。
ゆで上がったらザルに上げ、冷水で冷やして水気をよく切る。

①に②、③を入れて混ぜ、器に盛る。