トマトのカップライスがかわいい♪ ちくわと「青じそオリーブオイル」のトマトカップご飯

トマトはへたを切り取り、中をくり抜く。くり抜いた部分の種を取り、粗いみじん切りにする。

ちくわは粗いみじん切りにする。

トマトのみじん切りと②、ご飯、「青じそオリーブオイル」小さじ1、こしょうを混ぜ合わせ、中をくり抜いたトマトに詰める。

200℃のオーブンで約5分焼き、器に盛って残りの「青じそオリーブオイル」をかける。