手軽な春のオードブルです。 ちくわときゅうりの巻きわかめ、わさびポン酢

わかめは塩を洗い流し、たっぷりの水に浸けて戻し、熱湯に通して冷水に取り、広げて１本づつ切り離す。

ちくわは縦横半分に切って４切れにする。

きゅうりは長さを半分に切ってせん切りにする。ねぎは５ｃｍ長さに切る。

Ａを合わせ、すりおろした生わさびを加え混ぜ、わさびポン酢を作る。

①の上に②、③を適量置き、巻いていく。④を添える。