食感の良いさっぱり和え物です。 ちくわときゅうりの辛子酢醤油和え

きゅうりは塩を振って板ずりし、縦半分に切って斜め薄切りにする。

もやしは鍋に入れ、空炒りする。

ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。

卵を割りほぐし、フライパンに油を熱して入れ全体に広げて焼く。冷めたら短冊切りにする。

Ａを混ぜ合わせる。

①、②、③、④を混ぜ合わせ、⑤であえる。