ピリ辛にかつおの旨みをプラスした味わい深い一品です。 ちくわとこんにゃくのピリ辛炒め

こんにゃくはスプーンで小さめにちぎる。赤とうがらしは半分に切って種を取り、輪切りにする。

ちくわは小さめの乱切りにする。

フライパンにごま油を熱し赤とうがらしを炒める。

①、②を加えて炒めたら調味料を入れて汁気がなくなるまで中火で混ぜながら炒める。削りがつおを混ぜる。