じゃがいものシャキシャキ感とちくわの弾力が決め手♪ ちくわとじゃがいもの細切り炒め
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約15分
細切りじゃがいもとちくわを炒めて、醤油味をつけました。
材料（2人分）
- ちくわ１本（約５０ｇ）
- じゃがいも２個（２００ｇ）
- Ａ 塩小さじ１／２
- Ａ しょうゆ大さじ１／２
- Ａ 酒大さじ１
- Ａ 砂糖小さじ１
- サラダ油小さじ２
- ごま油小さじ１
ちくわは縦半分にして斜め薄切り、じゃがいもは細切りにして水洗いする。
フライパンにサラダ油を熱し①を炒める。油がまわったら混ぜ合わせたＡを加え炒め合わせる。仕上げにごま油を加え混ぜる。
じゃがいもを炒めすぎないようにしましょう。
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