ちくわともやしたっぷりの簡単ラーメンです。 ちくわともやしの汁そば

ちくわは縦半分にして斜め薄切り、セロリは筋を取って細切り、ピーマンはへたと種を取って細切りにする。もやしはひげ根を取る。ねぎは白髪ねぎにする。

フライパンに油を熱し、ちくわともやし、セロリ、ピーマンを強火でさっと炒める。

鍋にＡを入れて火にかけ煮立ったら、中火弱で約３分煮て、ねぎとしょうがを取り出す。

たっぷりの湯を沸かし、袋の表記通りにめんをゆでる。

③を器に注いで、④を入れ、②をのせて白髪ねぎを置く。