生姜ダレが夏向きです。 ちくわとわかめ、みょうがの和え物
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約15分
ごま油を入れた生姜ダレでちくわとわかめ、みょうがを和えました。
材料（2人分）
- ちくわ１本（約５０ｇ）
- わかめ（塩蔵）３０ｇ
- みょうが２個（３０ｇ）
- Ａ しょうが（すりおろし）１／２かけ分（５ｇ）
- Ａ しょうゆ大さじ１
- Ａ 酢大さじ１
- Ａ 砂糖小さじ１
- Ａ ごま油小さじ１
ちくわは斜め薄切り、みょうがは縦半分にして薄切りにする。わかめは塩を洗い流し、たっぷりの水に約５分つけてもどす。熱湯に通して冷水にとり、一口大に切る。
ボウルにＡを混ぜ合わせ、①を入れてあえる。
わかめは、水に浸けすぎないようにしましょう。
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