簡単わかめ入りふわふわ炒り卵です。 ちくわとわかめのピリ辛卵炒め

わかめは塩を洗い流し、たっぷりの水に約５分つけてもどし一口大に切る。ちくわは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。

ボウルに卵を割りほぐし、しょうゆ小さじ１を加え混ぜる。

フライパンに油大さじ１を熱し②を入れ、大きくかき混ぜて半熟状になったら取り出す。

③のフライパンに油大さじ１とにんにくを入れて炒め、香りが出たらちくわとわかめを入れて炒める。しょうゆ小さじ１を加え混ぜ③をもどして、さっと混ぜ合わせて器に盛り、一味とうがらしを振る。