生姜が効いた味噌風味のサラダです。 ちくわとキャベツの味噌風味サラダ

キャベツは3センチ角に切り、熱湯でさっと茹でる。水にくぐらせザルあげし、手でしぼる。

ボールに①と5ミリ幅に切ったちくわ、生姜を入れる。

マヨネーズと味噌を合わせたものを②に加えてよく混ぜる。