ちくわとコーンをバターで炒めて醤油で味付けし、飯を混ぜ合わせました。
材料(2人分)
- 熱いご飯茶碗2杯分(300g)
- ちくわ2本(約100g)
- スイートコーン缶(ホール)小1缶(130g)
- パセリ(乾)少々
- しょうゆ大さじ1
- 粗挽きこしょう(黒)少々
- バター大さじ1
ちくわは縦4等分にして1cm厚さに切る。
フライパンにバターを溶かしちくわとコーンを入れて炒め、しょうゆを加えて汁気がなくなるまで炒める。火を止めてご飯を入れ、手早く混ぜ合わせて器に盛り、こしょう、パセリを振る。
醤油の汁気がなくなるまで炒めましょう。