ちくわとブロッコリー、素材の美味しさを味わいましょう。 ちくわとブロッコリーの胡麻マヨネーズ
- レシピの難易度：簡単
- 調理時間の目安：約１５分
ちくわとゆでたブロッコリーに胡麻を混ぜ合わせたマヨネーズをかけました。
材料（２人前）
- ちくわ１本（約５０ｇ）
- ブロッコリー１株（２５０ｇ）
- Ａ マヨネーズ大さじ２
- Ａ 酢大さじ１／２
- Ａ しょうゆ小さじ１／３
- Ａ 砂糖小さじ１／２
- Ａ すり白ごま大さじ２
- 塩少々
ブロッコリーは小房に分け、たっぷりの熱湯に塩を入れてゆでる。
茹で上がったら、冷水に取る。
ちくわは乱切りにする。
Ａを混ぜ合わせる。
②、③を器に盛り④をかける。
ブロッコリーは茎の部分に竹串を刺して、ゆで加減をみましょう。
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