サッサッと出来る、レタスたっぷりサラダです。 ちくわとレタスの生姜サラダ

ちくわは斜め薄切り、しょうがはせん切り、レタスは一口大にちぎる。

ボウルにレタス、ちくわ、しょうがの順に入れ、煙が出るまで熱したごま油をかける。

すし酢を加え、全体を混ぜ合わせて器に盛り、レモンを添える。