ご飯がすすみます。 ちくわとレンコンのきんぴら、マヨ風味

れんこんは薄切りにし、酢水にさらしてアクを抜く。ちくわは斜め薄切り、ねぎは小口切りにする。

フライパンに油を熱し、ちくわとれんこんを炒める。れんこんが透明になったらＡを加え、炒め合わせる。最後にマヨネーズを加え混ぜる。

器に盛って、ねぎを散らす。