胡椒を多めに加えてスパイシーな中華風混ぜごはんです。
ちくわが美味しい出汁の役割もしてくれます。
ちくわが美味しい出汁の役割もしてくれます。
材料(1人分)
- ごはん1膳分
- ちくわ1本(約50g)
- 卵1個
- ごま油小さじ1
- 胡椒少々
フライパンにごま油を敷き、細かく切ったちくわを炒める。
割りほぐした卵を加えたら火を止める。余熱を使っていり卵にする。胡椒を加える。
③に温かいごはんを加え、切るように混ぜる。
炒める際は必ずごま油を使用してください。
塩は使用しませんがごはんを混ぜた後、味見をして足りない場合は塩を加えて味を調えてください。