韓国定番、もやしのナムルにちくわを入れました。 ちくわと大豆もやしのナムル
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約２０分
ちくわとゆでた大豆もやしを唐辛子とにんにく、胡麻を入れたタレで和えました。
材料（２人分）
- ちくわ１本（約５０ｇ）
- 大豆もやし２００ｇ
- にんにく１／２片（約３ｇ）
- A しょうゆ大さじ１
- A 砂糖小さじ１／２
- A すり白ごま大さじ１
- A ごま油小さじ２
にんにくをすりおろしてＡと合わせる。
もやしはひげ根を取って鍋に入れ、かぶるぐらいの水を加え蓋をして強火にかける。 煮立ったら中火にして約５分蒸しゆでにする。
ちくわは縦半分に切って斜め薄切りにする。
②のもやしの水気を切って、熱いうちに①と混ぜ合わせ、③を入れ混ぜる。
できあがり
タレともやし、ちくわをなじませるようによく和えましょう。
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