ちくわと春キャベツを炒めて、かつお節と醤油で味付けしました。
材料(2人分)
- ちくわ1本(約50g)
- 春キャベツ4枚(200g)
- かつお節(削り節)1パック(5g)
- しょうゆ小さじ2
- サラダ油小さじ2
ちくわは縦半分にして斜め薄切り、キャベツは芯を取り、1cm幅に切る。
フライパンに油小さじ1を熱し、ちくわを入れて炒め、焼き色がついたら取り出す。残りの油を加えキャベツを入れて炒める。油がまわったらしょうゆを加えて炒め混ぜ、ちくわとかつお節を入れて混ぜ合わせる。
キャベツの大きさをできるだけそろえましょう。