全部細切りで食べやすいです。 ちくわと春雨の五目炒め

干ししいたけは水につけてもどし、石づきを取り除き薄切りにする。春雨は袋の表記通りにもどす。

ちくわとねぎは斜め薄切り、ニラは４ｃｍ長さに切る。

フライパンに油を熱し、にんにく、しょうがを入れて炒める。香りが立ったらしいたけ、ねぎ、ちくわを入れて更に炒める。

ねぎがしんなりしたら、もやし、ニラを入れさっと炒めたらＡを加え混ぜ、春雨を入れ、全体を混ぜ合わせる。