酢飯を表にした巻き寿司です。 ちくわと納豆の裏巻き寿司

ご飯にすし酢を混ぜ合わせる。ちくわは縦４等分に切る。納豆は付属のタレとからしを入れ、かき混ぜる。

巻きすにラップを敷いてのりを置き、巻き終わり１ｃｍを残して、酢飯を広げる。裏返してのりを上にし、青じそを横１列に置き、上に納豆を棒状にのせて青じそを折り返して包む。ちくわをのせ、しっかりと巻く。

全体に削り節をまぶし一口大に切り分ける。