春の香りいっぱいのご飯です。ちくわと蕗の炊き込みご飯

No.26012（料理26-016）完成

ちくわと蕗を入れてご飯を炊きました。

材料（米１合分）

ふきは板ずりし、たっぷりの熱湯でゆでて冷水にとる。冷めたら皮をむき、小口切りにする。ちくわは輪切りにする。米は洗ってザルに上げる。

炊飯器に米とだし、調味料を加え混ぜ、ちくわとふきをのせてスイッチを入れる。炊き上がったら、まんべんなく混ぜ合わせる。

＜だしの取り方＞
(天然かつおだしパック日高昆布入)
基本だし
１．鍋に水７００mℓを入れて火にかける。
２．お湯が熱くなったら「天然かつおだしパック（日高昆布入り）」１袋を入れる。
３．沸騰したら火を止め、そのまま10～15分置く。

調味料を入れたら、すぐにスイッチを入れましょう。