生姜でポカポカになれる優しい味のにゅうめんです。 ちくわのにゅうめん

ちくわは斜め薄切り、ねぎは小口切り、しょうがはすりおろす。

そうめんはたっぷりの熱湯で袋の表示時間より30秒短くゆでザルに上げ、水にとる。もみ洗いし、水気を切る。

鍋にめんつゆと水を入れ煮立て、ちくわ、しょうが、花麩を加えてひと煮立ちさせる。②を入れて温まったら器に盛り、ねぎをのせる。