人参がたっぷり食べられちゃう♪ ちくわのにんじんしりしり

ちくわは５mm厚さの輪切り、にんじんは細切りにする。卵は割りほぐす。

フライパンに油を熱し、ちくわ、にんじんを入れて炒める。にんじんがしんなりしたら、塩、こしょうを振り、卵を回し入れ卵が細かくなるまで炒め混ぜる。

削り節、しょうゆを入れ、さっと炒める。