ちくわとねぎの旨みたっぷり！もちもちのお好み焼きです。 ちくわのねぎ焼き
- レシピの難易度：簡単
- 調理時間の目安：約１５分
材料（２人前）
- ちくわ１／２本（約２５ｇ）
- 葉ねぎ２本（約４０ｇ）
- Ａ 小麦粉大さじ２・１／２
- Ａ 片栗粉大さじ２
- Ａ ごま油小さじ１
- Ａ しょうゆ小さじ２
- Ａ かつお削り節大さじ１
- Ａ 水８０ｍℓ
- サラダ油大さじ２
- 一味とうがらし適宜
ちくわは薄切り、ねぎは小口切りにする。
Ａをよく混ぜ合わせて、①を加え混ぜる。
フライパンに油を熱し、②を玉じゃくし１杯分流し、平たくのばすようにする。
生地が固まりだしたら強火にし、両面をカリッと焼く。
好みで一味とうがらしを振る。
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