とっても具沢山なのに、こぼさず食べられる♪ 喫茶店の味？！ ちくわのエッグボックス
- レシピの難易度：簡単
- 調理時間の目安：約２０分
材料（２人前）
- ちくわ1本（約50g）
- ゆで卵2個
- 食パン（４枚切り）2枚
- ベビーチーズ2個（40g）
- パセリ（乾）適宜
- Ａ マヨネーズ大さじ3
- Ａ マスタード小さじ1
- Ａ 塩少々
- トマトケチャップ大さじ2
- こしょう少々
ちくわは５ｍｍ厚さの輪切りにする。チーズは５ｍｍ角、ゆで卵はみじん切りにする。
Ａとゆで卵をよく混ぜ合わせ、ちくわとチーズを加え混ぜる。
パンを半分に切り、切り口の真ん中に切り目を入れ袋状にする。
ケチャップとこしょうを混ぜ合わせ、③の切り目に塗り、②を詰める。
切り口を上にしてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。（１０００Ｗ約３分）
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