青じそ、梅肉とちくわの相性は抜群です！ ちくわのオードブル（青じそと梅肉巻き）

ちくわは縦に切り込みを入れて開き、内側に斜め格子に切り込みを入れる。

①の切り込みを入れた方を下にして縦長に置き、手前に青じそを置いて梅肉をのせる。

③を巻き

つまようじを等間隔に４本さして止め、４切れに切る。