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炊飯器におまかせ♪簡単カレーピラフです。 ちくわのカレーピラフ

ちくわのカレーピラフ

  • レシピの難易度:簡単
  • 調理時間の目安:約60分
ちくわと野菜をたっぷり入れてカレールウで味付けをしたカレーピラフです。

材料(2~3人分)

  • ちくわ2本(約100g)
  • 炊飯器用カップ2杯(320g)
  • 玉ねぎ1/2個(75g)
  • にんじん1/4本(50g)
  • ピーマン1個(40g)
  • コーン缶(ホール)70g
  • カレールゥ3皿分(約60g)
  • コンソメ(顆粒)小さじ1
  • 350mℓ
  • バター10g

作り方

米を洗い、ザルに上げる。

ちくわは5mm厚さの輪切り、玉ねぎはみじん切り、にんじん、ピーマン、は5mm角に切る。カレールウは細かく刻む。

炊飯器に①と水を入れ、②のピーマン以外の材料、コーン、コンソメを入れて混ぜ、バターをのせ、スイッチを入れる。

炊き上がったらピーマンを加えて全体をよくかき混ぜ、約10分蒸らす。

コツ・ポイント

炊き上がったご飯はよく混ぜましょう。

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