ちくわと野菜を彩り良くのせた冷たいうどんです♪ ちくわのサラダうどん

ちくわは斜め薄切り、トマトは５ｍｍ厚さにスライスして２等分に切る。
レタスは４等分に手でちぎり、きゅうりは細切りにしてごま油を混ぜ合わせる。

うどんは、たっぷりの熱湯で袋の表示時間どおりにゆでて流水で洗い、水気をしっかり切る。

器にレタスを敷き、②を盛る。ちくわ、トマト、きゅうりをのせ、好みでマヨネーズを添え、ごまを振る。Ａを混ぜ合わせてかける。