ちくわと卵たっぷりの、ご飯が進むチリソース炒めです♪ ちくわのチリ卵炒め

ちくわは１ｃｍ厚さの輪切り、ねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにする。卵は割りほぐす。

フライパンに油大さじ１を熱し、卵を入れて炒り卵にし、取り出す。

フライパンに残りの油を熱し、しょうが、にんにくを入れ、香りが立つまで炒める。ねぎ、豆板醤を入れ炒め混ぜる。

混ぜ合わせたＡとちくわを入れ煮立てる。混ぜ合わせたＢを入れてとろみをつけ、②を入れさっと混ぜる。

器にレタスを敷き、④を盛る。