色鮮やか♪くるくるロール天ぷらです！ ちくわのロール天ぷら（パプリカ・いんげん・チーズ）

ちくわは縦に切り込みを入れて半分の長さに切る。内側に斜め格子に切り込みを入れる。

パプリカは縦４等分、チーズは横４等分に切る。さやいんげんはさっとゆで冷水にとり２等分に切る。

①の切り込みを入れた方を下にして横長に置き、手前に②を置いて巻く。両端につまようじを刺して止める。

天ぷら粉をまぶし、混ぜ合わせたＡをつけ低温（１６０℃）に熱した揚げ油に入れカラっと揚げ、半分の長さに切る。