サラッと食べられておなかも満足♪ ちくわの中華粥

ちくわ、ザーサイは粗みじんに切る。ねぎは小口切りにする。

シューマイの皮は２等分して５ｍｍ幅に切り、中温（１８０℃）に熱した揚げ油できつね色に揚げる。

鍋に水６００ｍℓとご飯を入れ強火にかけ、煮立ったら中火にして約１０分煮る。ご飯が水分を吸ったら、水１００ｍℓとちくわ、ザーサイを入れてひと煮立ちさせ、スープの素を加えて味をととのえる。

器に盛り、ねぎと②をのせ、好みで「ちくわラー油」をかける。