おからを使ったヘルシーなサラダです！ ちくわの卯の花サラダ
- レシピの難易度：普通
- 調理時間の目安：約10分
おからとちくわ、人参ときゅうりを味噌マヨネーズソースで和えました。
材料（4人分）
- ちくわ２本（約１００ｇ）
- にんじん１／４本（５０ｇ）
- きゅうり１／２本（５０ｇ）
- Ａ おから８０ｇ
- Ａ 信州みそ小さじ１／３
- Ａ マヨネーズ大さじ３
- Ａ 酢小さじ１／２
- Ａ しょうゆ小さじ１／３
ちくわは５ｍｍ厚さの輪切りにする。きゅうりは塩を振り、板ずりして細切り、にんじんはせん切りにする。
ボウルにＡを入れよく混ぜ合わせ、①をあえる。
おからと調味料は、よく混ぜましょう。
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