ちくわと野菜たっぷり！アボカドとマヨネーズが濃厚な生春巻きです。 ちくわの生春巻き（アボカドマヨネーズ）

ちくわは縦半分に切る。レタス、きゅうりはせん切りにする。アボカドは５ｍｍ厚さにスライスし、レモン果汁をあえる。パプリカは好みの抜き型で抜く。

フライパンにぬるま湯を入れ、ライスペーパーを１枚ずつくぐらせ、バットの上に並べ約１分置く。

②の手前１／２部分に、①のパプリカ以外の材料を並べ、レタスの上にマヨネーズをのせる。両端を折って全体の半分を巻き、パプリカをのせ、最後まで巻く。

斜め半分に切って器に盛る。スイートチリソース、混ぜ合わせたＡをそれぞれ小皿に入れて添える。