ソースの香りがたまらない！焼きそばの定番です。 ちくわの野菜たっぷりソース焼きそば

ちくわは斜め薄切り、キャベツ、にんじん、ピーマンは食べやすい大きさに切る。麺は流水で軽く洗い、ザルに上げておく。

フライパンに油を熱し、強火でにんじん、ピーマンを炒める。しんなりとしたらキャベツ、ちくわを入れ軽く炒め、塩、こしょうを振る。

水大さじ2を入れ蓋をして20秒蒸し焼きにし、麺と残りの水を入れ、蓋をしてさらに10秒蒸し焼きにする。

蓋を開け、Aを入れて手早く混ぜ合わせる。

好みでかつお削り節、青のり、紅生姜をのせる。