高菜のシャキシャキ感がたまらない！ ちくわの高菜焼きそば

ちくわは5mm厚さの輪切り、高菜漬けはみじん切りにする。麺を耐熱容器に移し、ラップをかけ電子レンジで加熱する。（500W約40秒、600W約30秒）

フライパンに油を熱し、ちくわ、たかな、もやしをさっと炒める。麺を入れてほぐしながら軽く炒め、Aを入れて炒め合わせる。

②を器に盛り、好みでごまを振って、目玉焼きをのせる。